संतरे का रस दुनिया भर में एक लोकप्रिय पेय है, जो अपने मीठे स्वाद और उच्च विटामिन सी सामग्री के लिए जाना जाता है। संतरे के रस का पीएच मान 3.3 से 4.2 के बीच होता है। यह संतरे के रस को हल्का अम्लीय बनाता है।
यही कारण है कि अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह दांतों के क्षरण और इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है। संतरे का संयम से सेवन किया जाता है, तो संतरे के रस के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
संतरे के रस के प्राथमिक लाभों में से एक इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री है। एक गिलास संतरे का रस विटामिन सी की दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 100% प्रदान करता है।
संतरे के रस हमारे शरीर के प्रतिरक्षा कार्य, त्वचा के स्वास्थ्य और घाव भरने के लिए आवश्यक है। विटामिन सी भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।
संतरे के जूस में विटामिन सी के अलावा अन्य विटामिन और खनिज जैसे फोलेट, पोटैशियम और थियामिन भी होते हैं। फोलेट स्वस्थ भ्रूण के विकास के लिए महत्वपूर्ण है और कुछ जन्म दोषों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, जबकि थियामिन ऊर्जा उत्पादन और तंत्रिका कार्य के लिए आवश्यक है।
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संतरे के रस में फ्लेवोनॉयड्स भी होते हैं, जो प्राकृतिक यौगिक होते हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
संतरे के रस के स्वास्थ्य लाभों को अधिकतम करने के लिए, ताजा, घर का बना रस या जूस चुनना सबसे अच्छा है जिसे कम से कम संसाधित किया गया हो और इसमें अतिरिक्त शक्कर न हो।
संतरे के रस का संयम से सेवन करना और दांतों के क्षरण को रोकने के लिए इसे पीने के बाद अपने दांतों को ब्रश करना भी महत्वपूर्ण है। संतरे के रस के लाभों का लाभ उठाने के लिए, ताजा या कम से कम संसाधित रस चुनें और अतिरिक्त शक्कर का सेवन सीमित करें।
